совушки

Фильмы для просмотра с детьми

«Инопланетянин» — Стивен Спилберг, 1982
«Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен» — Элем Климов, 1964
«Лабиринт фавна» — Гильермо дель Торо, 2006
«Крестный отец» — Фрэнсис Форд Коппола, 1972
«Ромео и Джульетта» — Франко Дзефирелли, 1968
«Седьмая печать» — Ингмар Бергман, 1957
«Побег из Шоушенка» — Фрэнк Дарабонт, 1994
«Семь самураев» — Акира Куросава, 1954
«Андрей Рублев» — Андрей Тарковский, 1966

И отдельно - если эти дети - мальчики )))



1. «Сорванцы»

2. «Расщепление Адама»

3. «Неуловимые мстители»

4. «Освободить Вилли» и «Освободить Вилли — 2»

5. «Король сноуборда»

6. «Тимур и его команда»

7. «Приключения Гекгельберри Фина»

8. «Осторожно, дети»

9. «По секрету всему свету»

10. «Приключения Электроника»

11. «Плюк и его тягач»

12. «Трое с площади Карронад»

13. «Рождественское чудо Джонатана»
голландка

Пылающий пирог. Знаменитый Flammkuchen


По следам нашего путешествия во французские Эльзас и Лотарингию, захотелось приготовить "пылающий" пирог, тем более готовить его намного проще и быстрее, чем пиццу. История этого пирога довольна обычна, пресное тесто, которое является основой, эльзаские крестьяне использовали для выпечки хлеба, а остатки как-то одним осенним вечером намазав смесью сметаны и творога, посыпав крошками местного сыра, луковыми кольцами и кусочками грудинки поставили в еще горячую печь. Тонкий лист теста с начинкой на ней, был готов через пару минут. С тех пор тарт фламбе или как его еще называют фламкухен стал визитной карточкой Страсбурга и Кольмара.

Ингредиенты:
для теста
мука - 500 граммов
сухие дрожжи - 7 граммов
оливковое масло - 3 ст. ложки
теплая вода -275 мл
щепотка соли
для начинки
копченая грудинка- 150 грамм
1 средняя луковица
тертый молодой сыр типа Маасдам, Лердамер или Гауда- 100 граммов
сливки - 50 граммов
сметана - 50 граммов
перец по вкусу
перьевой лук или руккола для украшения

Collapse )
совушки

Письмо. "Воображала себя хищницей"

Оригинал взят у evo_lutio в Письмо. "Воображала себя хищницей"
Здесь девушка хоть и критикует себя очень, но все не так плохо.

И корона у нее невелика, и с границами все более-менее, и начало камбэка прекрасное и даже рыбалка кое-где есть.

Побольше бы таких писем, где не "он мне плюнул в лицо и ушел, умоляю, помогите его вернуть", а какие-то более интересные ситуации, где у человека есть какая-то воля и самоуважение и можно говорить о стратегии.

Collapse )
голландка

Шведский бутербродный торт на Рождество


Путешествия по скандинавским странам, мне не раз приходилось восхищаться кулинарными шедеврами северных шефов. Вот уж поистине природа не балует северные народы изобилием, а они умудряются создавать необычные вкусовые комбинации из казалось бы обычных продуктов. Мне так понравилась идея торта-бутерброда, что теперь она прочно заняла одно из мест в моей кулинарной коллекции.

Количество порций: 6
время приготовления:45 минут

Ингредиенты:
хлеб трамезини - 4 коржа

Начинка для торта:
салат латук - 1 кочан
яйца-3 штуки
копченый лосось-400гр
дижонская горчица- 70 гр
майонез- 50 гр
селедочный мусс- 200 мл
креветки отварные для украшения - 250 гр.
мягкий сыр- 300 мл
сметана - 300 мл
огурец средней длины - 1 штука
редиска - 1 пучок
укроп- 1 пучок
петрушка - 1 пучок
сливочное масло - 50 гр
соль и перец по вкусу

Collapse )